白癜风患者

　　目前，国家相关部门已介入调查，有关真相公众仍需耐心等待。

　　近日，“钟薛高31度室温下放1小时不化”持续引发热议。面对网友的诸多质疑，7月6日，@钟薛高就此事做出回应，在其看来，用烤雪糕、晒雪糕或者加热雪糕的方式，来评断雪糕品质的好坏并不科学。

　　此前，又有网友用打火机燃烧钟薛高雪糕疑似烧不化的视频再度引发关注。“钟薛高火烧不化”再次登榜微博热搜。对此，上海市市场监督管理局也就媒体询问时，表示已关注到此事，并告知相关业务处室。

　　“明明是远超国标品质的产品，被伪科学断章取义成多添加剂，有点儿讽刺。”钟薛高创始人林盛也就此事发朋友圈接连三问，“什么时候行业竞争能不这么下三滥，什么时候把心思放在做好产品，什么时候中国才真正能跑出来让世界尊重的品牌。”

　　钟薛高在其声明中，公开了海盐椰椰雪糕配方中主要成分占比，牛奶(35.8%)、稀奶油(19.2%)、椰浆(11.2%)、加糖炼乳(7.4%)、全脂乳粉(6.0%)等。产品中蛋白质含量为6.3克/100克，固形物含量约40%，高于国家标准GB/T 31119-2014《冷冻饮品雪糕》中对清型雪糕蛋白质含量≥0.8克/100克，及固形物含量≥20%的要求。

　　而对于消费者关心的卡拉胶，钟薛高方面也说明道，“其来源于红藻类植物，广泛使用于冰淇淋、雪糕和饮品中，适量的卡拉胶有助于雪糕中乳蛋白保持相对稳定的状态。平均每支78克钟薛高海盐椰椰雪糕中卡拉胶添加量约为0.032克，符合国家标准GB 2760-2014 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中，卡拉胶可在冷冻饮品中”按生产需要适量添加“的规定。”

　　目前，国家相关部门已介入调查，有关真相公众仍需耐心等待。钟薛高也表示会全力配合有关部门工作，同时希望并欢迎公众及媒体秉承科学的立场对相关问题进行调查、科普。

（文章来源：21世纪经济报道）

文章来源：21世纪经济报道

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